Dieetadviezen bij jicht

Jicht en voeding

Uit onderzoek is gebleken dat jicht uit 24% erfelijkheid beslaat; dieet bepaalt <1% van het urine zuur in het bloed, toch kan een dieet helpen. Vooral mensen bij wie het lichaam urinezuur minder goed uitscheidt. Voedingsmiddelen met veel purines/urinezuur (orgaanvlees, rood vlees, mosselen en suikerverrijkte sappen en alcohol) hebben een grotere kans op het krijgen van jichtaanvallen. Een Purine-arm dieet (zuivel, eieren, granen, pasta/rijst etc) is een goed begin, maar vaak is er ook aanvullend medicatie nodig.

Wat kunt uzelf alvast doen

Bepaalde producten zorgen ervoor dat de kans op het krijgen van jicht vermindert of de kans op een jichtaanval juist vergroot wordt. In de volgende tabel ziet u wat u het beste of juist niet moet eten en drinken.

Product            

Hoe vaak en
hoeveel

Beste keus

Minder geschikt

Niet of zo min
mogelijk eten

Vlees

Maximaal 2 per week (of vis),
ongeveer 70 gram per maaltijd

Kip, kalkoen,
mager rundvlees

Varkensvlees,
lamsvlees

Orgaanvlees (lever, nieren),
bewerkt vlees (worst, spek, salami)

Vis

Maximaal 2 per week
(of vlees)

Zalm, kabeljauw,
schol, witvis

Makreel,
haring

Sardines, ansjovis, sprot,
schaaldieren (mosselen, garnalen)

Drinken

1,5 tot 2 liter water per dag
(extra water bij warm weer)

Water, thee,
koffie (zonder suiker)

Frisdrank, vruchtensap,
energydrank, smoothies,
producten met toegevoegde suikers

Alcohol

Beperken

Relatief beste keus:
witte wijn

Sterke drank

Bier en maltbier

Fruit

1-2 stuks per dag

Kersen, kiwi,
vitamine C

Citrusvruchten

Geperste (citrus)sappen

Overige adviezen

  • Plantaardig
    • Minimaal 250-400mg groenten per dag. Varieer in kleuren (groen, rood, paars, geel)
    • Dagelijks volkoren producten
  • Eiwitten
    • Magere zuivel, zoals yoghurt, kwark, melk
    • Eieren, 4–7 per week
    • Kaas
    • Plantaardige eiwitten, zoals linzen, kikkererwten, bonen en tofu
  • Maaltijd
    • Eet regelmatig (3 hoofdmaaltijden) bestaand uit 50% groenten, 25% volkoren rijst/pasta/aardappelen, 25% eiwit

Betekenis moeilijke woorden

  1. Purines: Stofjes in eten die bij mensen worden afgebroken tot urinezuur, wat is sommige gevallen kan leiden tot jichtaanvallen.

Linkjes

  1. https://www.viecuri.nl/disclaimer-patienteninformatie

Vragen

Heeft u na het lezen van deze informatie nog vragen? Stel uw vragen tijdens het eerstvolgende bezoek of bel naar:

Contact

Opmerkingen

Ziet u een typfout, een taalkundige fout, of heeft u moeite met de leesbaarheid? Ziet u teksten of afbeeldingen met auteursrechten die wij niet hebben vermeld?

Stuur een e-mail (+ link van de pagina) naar communicatie@viecuri.nl en we zoeken een passende oplossing.

Disclaimer

Deze informatie is algemeen en geen behandeladvies. De informatie is ook geen vervanging van de afspraken die tussen patiënt en zorgverlener zijn gemaakt. Vertalingen zijn gemaakt met vertaalsoftware en kunnen fouten bevatten. VieCuri kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade als gevolg van mogelijke onjuistheden. Bekijk hier de uitgebreide disclaimer.1